从今年3月开始，抖音就开始试水团购配送项目，在全国多个城市上线外卖业务。如今，虎视眈眈的快手，也不藏着掖着，同时做起了这项业务。
据Tech星球独家获悉，部分合作商家已将外送服务延伸至快手，即快手的部分团购也支持外卖到家。快手客服表示：目前本地生活团购订单暂时仅支持部分肯德基和海底捞商品外卖/外送。
不仅仅是肯德基、海底捞，快手内的一些烤肉店的团购套餐，也标注了外卖到家的介绍字样，并表示支持即时配送。
具体购买流程方面，当用户购买带有“外卖到家”的团购套餐后，可向商家联系进行预约配送，或者在商家指定的微信小程序或第三方APP内，会同步快手购买的团购套餐信息。用户在第三方平台填写外卖信息后下单，快手作为平台仅提供商品展示和下单，团购套餐的配送服务由商家完成。
显然，今年快手开始更多地关注到家业务。目前，拥有配送能力的商家已经在快手上架外卖团购套餐，并开设直播间进行外卖直播带货。
截图自快手直播间
相比于到家业务还处在初步阶段，在到店业务上，快手已经取得了不小的成绩。目前，快手已经上线了主站侧边栏“团购优惠”的货架入口。
在达人侧，7月，快手推出“种草官扶持计划”，鼓励更多达人参与团购直播。快手内容创作者大会上，快手本地生活还推出“飞鸟计划”，为本地团购达人发放专属补贴。
在内容侧，快手发挥短视频的优势开展达人探店，为商家吸引更多流量。
此外，在交易环节，快手已经搭建了闭环交易链路。今年2月底，快手开始测试新的交易链路，推出官方本地生活小程序，并定向邀请了餐饮、茶饮等连锁品牌入驻。在此之前，快手是采取与美团合作的方式，并无完全自有的交易体系。
有了到店业务在商家资源、达人探店、交易闭环等前期准备，快手的到家业务也将能更顺利展开。
快手外卖，配送成难题
快手为什么走上了抖音的老路，也开始做起团购配送？因为对于短视频平台来说，这项业务场景是一个新的增量空间。中商产业研究院发布的《中国互联网市场前景及投资机会研究报告》显示，截至2023年6月，我国网上外卖用户规模达5.35亿人，较2022年12月增长1372万人，占网民整体的49.6%。
图源：中商情报局
外卖市场已经发展到了万亿规模，而且仍在持续增量，这无疑成为了快手电商之外，又一个新的突破口。
要做外卖业务，首先要解决配送问题。在这一点上，快手并没有自建体系，而是借鉴抖音的做法，与第三方平台合作。
去年1月，顺丰同城与快手本地生活服务“同城巨拼”达成业务合作，顺丰同城为快手外卖业务提供即时配送服务。与此同时，快手的“同城巨拼”业务已经成立公司，并陆续在济南、大连、重庆等地启动。
这样不仅解决了配送问题，还能节省配送成本。看似一举两得，实则是无奈之举。自建配送体系当然很好，但需要大量的人力和设施以及资金投入，更重要的是短期内难以建立起来。第三方配送平台可以暂时解决这些问题，让快手外卖业务迅速扩张。
但第三方公司的运力往往是有限的，这会制约平台的履约配送能力。这一问题已经在抖音得到了验证。正观新闻曾报道，有用户曾分别在美团、饿了么、抖音上点同一商家的外卖，结果美团用了26分钟，饿了么用了36分钟，抖音则用了43分钟。
北京商报报道显示，骑手通常不爱接抖音订单，因为商家常常都会先顾美团、饿了么的订单，这导致了出餐时间不稳定。
今年初，抖音外卖定下了1000亿GMV的目标，但由于 GTV（核销后交易总额）和日均单量不及预期，抖音外卖又把GMV目标下调至50亿。
依照抖音的情况，快手的外卖业务也会面临着单量低、配送难的问题。
有业内人士认为，要想把到家业务做大，依赖第三方配送难长久，大规模骑手的投入和周期成本是短视频平台想要做好本地生活业务时很难回避的挑战。
目前，外卖到家仅仅处于试水阶段，或许快手也在试探这项业务的可行性。
总的来看，快手的到家业务仍然面临重重挑战，除了配送，商家资源和用户心智，也是快手不得不解决的问题。
外卖市场迎来新一轮竞争
虽然美团、饿了么等传统外卖平台的市场规模依然占据优势，但随着抖音、快手等新平台的入局，外卖市场又要掀起一场腥风血雨。
今年抖音的加入，让外卖赛道异常热闹。2月开始，有消息传出抖音即将在3月上线全国外卖业务，抖音外卖就备受关注。同时，字节跳动招聘官网还挂出外卖商品高级运营经理、外卖行业解决方案运营、餐饮直播达人运营高级经理等相关职位。
一开始，抖音先在北上广三地进行内测，7月又公示已经覆盖6个城市。到9月，抖音进一步在深圳、福州、武汉等24个城市上线团购配送业务。至此，抖音生活服务团购配送业务共在30个城市上线。
为了帮助服务区域内有意愿商家在抖音开通团购配送业务，抖音还在当地引入团购配送区域代理商。
截图自抖音生活服务-学习中心
从开始上线团购配送，到继续拓展新城，抖音的速度实在是太快了。
而为了应对抖音的凶猛攻势，美团也开始发力直播，推出了神抢手、神券节等营销活动。
今年3月,美团外卖推出全新爆品营销工具“神抢手”进行试点。4月跟进打造“神券节”直播间，正式布局电商直播。同时，每月18日的“神券节”成为了美团外卖固定活动。
在北京、深圳试点后，今年7月下旬，美团外卖的“神抢手”直播项目又继续在上海、成都、苏州、西安、长沙五个城市同时上线。
9月28日，美团2023年中期报告显示，美团核心本地商业分部的收入为512亿元，同比增长39.2%。美团表示，参与美团外卖“神券节”“神抢手”等活动的商家在交易量及获取新客方面均实现显著增长。
今年年初，微信也在广深地区内测小程序“门店快送”服务，帮助消费者发现附近提供快送服务的优质小程序。广深地区的用户可在“发现-小程序”内进行体验。
在2023微信公开课上，微信披露数据显示，餐饮商家通过小程序开展自营外卖的趋势愈发明显，在全国连锁top 100的餐饮商户中，已有近六成开通了小程序外卖。
目前来看，外卖市场注定又是一场极具激烈的角逐战。在赛道上，美团、饿了么等老牌玩家依旧坚不可摧，新玩家争相入局。但相比抖音外卖的强势扩张，快手手中的筹码更少，突围的难度也更高。
作者 | 周文君