每到天气冷的时候，家里呢就会买上一些粉条，每次呢都买上一大包，也就是那种麻袋，家里每隔上几天就要炖一次粉条吃，不管是粉条炒肉还是吃火锅，或者呢直接炖粉条，吃着都是非常美味的，我们吃粉条喜欢吃那种红薯粉条，这个时候红薯也成熟了，用红薯呢可以制作成红薯粉条，吃了是非常鲜美的。
有很多的小贩儿沿街叫卖红薯粉条，可是那红薯粉条有真有假，很多人不会挑选容易被坑，那么怎么区分红薯粉条的真假呢？买粉条的时候只需要折一下就知道了。有些粉条里面放的胶非常多，吃了对身体不好，有些粉条里面添加剂非常多，吃了也不好，只有那些真正的红薯粉条吃了才是最美味的。
现在使用网络比较方便了，很多人不知道什么事情的话，都喜欢到网络上查一查，从网络上查到了挑选粉条的方法，很多网友都说怎么不早一点知道呢？那我们来看一下具体挑选粉条的方法吧。以前的时候制作红薯粉条都是人工做的，现在呢很多人为了省力气都是用机器制作红薯粉条的。
很多机器制作粉条里面添加的有很多胶质，现在做粉条的越来越少了，那么今天呢，就为大家分享几种挑选粉条的方法，大家呢只要记住这几点，那么就能避免买到假的粉条。第一点买粉条的时候要看看有没有小疙瘩，有小疙瘩的粉条证明是纯正的，因为粉条都是淀粉做成的，难免会有一些小疙瘩，如果粉条都是宽窄比较均匀的，那么这种粉条肯定添加的有添加剂。
另外就是需要用手去折一下，用手折一下能够折断的，就说明这种粉条是真正的红薯粉条，如果折不断的话，就说明里面有很多的明胶，添加剂太多了，大家呢就不要购买。是不是非常的管用呢？大家以后买粉条的话，只需要看一下粉条有没有小疙瘩，是不是粗细均匀，用手折一下就可以了。大家记住这个方法了吗？